Khách sạn (KS Majestic là một trong những công trình lớn do tư nhân đầu tư. Năm 1925, ông Hứa Bổn Hòa, một doanh nhân người Hoa, đã bỏ vốn xây dựng công trình này. Majestic là hiện thân của lối kiến trúc cổ châu Âu thời Phục hưng, duyên dáng và thanh lịch nhất, nhì Sài Gòn lúc bấy giờ. Tọa lạc trên góc giao lộ đường Catinat (Đồng Khởi) và Quai de Belgique (Tôn Đức Thắng), mặt tiền KS hướng ra sông Sài Gòn. Thiết kế ban đầu gồm 3 tầng lầu và một trệt với 44 phòng ngủ.
Từ năm 1948 đến 1967, công trình này nhiều lần thay đổi cơ quan chủ quan và khai thác, nhưng tất cả đều được phục vụ cho hoạt động lưu trú và du lịch.
Năm 1968, chính quyền Sài Gòn cho xây thêm 2 lầu nữa theo đồ án cải tạo của kiến trúc sư Ngô Viết Thụ; trong đó có một hội trường quốc tế, một nhà hàng và một số phòng ngủ. Lúc này KS đổi tên là Hoàn Mỹ.
Tháng 10-1975, KS Majestic được giao về cho Saigontourist và đổi tên thành Cửu Long. Từ tháng 8-1994, KS tạm đóng cửa để nâng cấp toàn diện theo chủ trương khôi phục lại đường nét cổ điển của Majestic năm 1925. Vốn đầu tư cho cải tạo và nâng cấp vào khoảng 5,5 triệu USD. Ngày 1-8-1995, KS hoạt động trở lại.
Không gian nội thất bên trong là sự tiếp nối hài hòa với kiến trúc bên ngoài. Đại sảnh rộng và cao với những chùm đèn lớn thả từ trần. Tinh thần cổ điển bao trùm từ không gian tổng thể đến các chi tiết trang trí. Những chùm đèn pha lê, những gờ chỉ trần chạm trổ nhiều chi tiết, những mảng kính màu với họa tiết hoa lá, màu sắc và ánh sáng… tất cả là sự hòa quyện của vẻ sang trọng phương Tây và nét ấm cúng của phương Đông. Nó gợi cho người ta nhớ về một không gian đậm tính vương giả của thập niên 30 ở thế kỷ trước. Liên kết với đại sảnh là 2 không gian ẩm thực đậm tính giải trí và thư giãn: Catinat Lounge và nhà hàng Cyclo. Mỗi không gian mang một phong vị riêng. Giống như tên gọi, Catinat gợi cho người ta nhớ đến không khí của Sài Gòn thời Pháp thuộc, mở tầm nhìn ra một góc đường Catinat xưa, nay là đường Đồng Khởi. Nhà hàng Cyclo sang trọng nhưng vẻ đầm ấm và thân mật toát lên từ những thiết kế nội thất quen thuộc, do vật liệu nội thất được khai thác từ địa phương: lục bình, mây, tre, gỗ… Điều đặc biệt là từ 2 không gian này, khách có thể chiêm ngưỡng dòng sông Sài Gòn và mọi hoạt động náo nhiệt của đường phố. Được quan sát một TP trẻ trung hiện đại từ một không gian xưa… đó hẳn là những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Một trong những giá trị đặc biệt của Majestic là sở hữu những tầm nhìn.
Từ Majestic, bạn có nhiều lựa chọn khác nhau để nhìn ngắm cảnh quan. Nếu lưu trú trong một căn phòng có view sông, chỉ cần mở cửa sổ hoặc bước ra ban công, bạn đã thấy mặt nước và nghe hơi gió từ sông thổi vào. Nhà hàng Serenade tọa lạc tại tầng 7, được thiết kế theo phong cách châu Âu sẽ là một kiểu sành điệu khác. Ở đó, dưới ánh sáng lung linh của nến với bộ đồ ăn bằng bạc sáng lấp lánh, bạn vừa thưởng thức các món ăn Âu tuyệt hảo vừa ngắm nhìn TP Sài Gòn về đêm… quả không gì tuyệt vời hơn! Nếu bạn ưa thích những không gian khoáng đạt, rộng lớn, tiếp cận nhiều hơn với thiên nhiên, bạn sẽ phải cân nhắc lựa chọn một trong 2 khu vực: Breeze Sky trên tầng 5 và M - bar trên tầng 8. Cả hai đều là những không gian mở hoặc lộ thiên với thiết kế đơn giản, bàn ghế chủ yếu là gỗ và các vật liệu chuyên dụng ngoài trời. Từ đây có thể nhìn bao quát TP, từ Bến Nhà Rồng, cảng Sài Gòn, khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Thủ Thiêm, cầu Phú Mỹ …
Hiện tại, Majestic có 175 phòng, trong đó có 29 phòng thượng hạng. Hầu hết các phòng ngủ đều có ban công nhìn xuống đường phố, nhìn ra sông Sài Gòn hoặc hồ bơi. Đặc biệt là 2 phòng President Suite được thiết kế theo kiểu Pháp với trần cao, sàn gỗ, phòng tắm trang bị hiện đại: bồn tắm thủy lực, vòi tắm hoa sen lấp lánh ánh vàng của hãng Jacob Delafon, tường ốp đá cẩm thạch sang trọng. Mỗi phòng là một thiết kế riêng, không giống nhau, có đầy đủ các không gian chức năng: góc tiếp khách, giường ngủ, góc thư giãn, phòng thay đồ, phòng tắm… Đồ đạc nội thất chủ yếu là gỗ, với các motif truyền thống của Việt Nam được chạm trổ công phu, sơn sẫm màu và cẩn xà cừ… Trong chiến lược phát triển giai đoạn 2011-2015, Saigontourist - cơ quan chủ quản Majestic, sẽ xây dựng thêm 2 khối tháp mới cao 24 tầng và 27 tầng, 4 tầng hầm với tổng số phòng đạt 353; tổng giá trị đầu tư khoảng 2.000 tỉ đồng.
Majestic quả là một KS sang trọng hàng đầu tại TPHCM!